Một ngày đẹp trời tôi vô tình ghé quán bún đậu tại địa chỉ 36 Ngô Văn Sở Đà Nẵng cùng hội chị em cây khế. Cả nhóm chúng tôi ngay lập tức đã bị hớp hồn khi lần đầu tiên đặt chân vào quán. Tôi đã sống ở Đà Nẵng hơn 7 năm và ăn gần hết quán bún đậu ở khắp Đà thành nhưng hiếm có quán nào khiến tôi bị ấn tượng mạnh đến thế, không chỉ bởi món bún đậu ngon "hết nước chấm" mà còn vì không gian đặc biệt ở nơi đây.

Bàn ghế và trần nhà được thiết kế bằng tre nứa làm chủ đạo, tạo cảm giác dân dã và gần gũi với thiên nhiên. Đèn cũng được chị chủ quán thiết tối màu tạo cảm giác ấm cúng nhưng không kém phần sang chảnh. Khi bước vào quán đã gần 12 giờ trưa, đứa nào đứa nấy đều mang theo một chiếc dạ dày rỗng tuếch Chúng tôi được sắp xếp ngồi một bàn riêng khá thoải mái mặc dù không gian đi lại không quá nhiều do giờ trưa quán đông khách. Khách ở đây tôi thấy phần đa là học sinh cấp 3 vì gần đây có một trường THPT, ắt hẳn đây là quán ruột của các cô cậu học trò sau những giờ học căng thẳng.
 

Chúng tôi gọi khá nhiều món và cũng không mất thời gian đợi quá lâu thì các món cũng được nhân viên tận tình đưa lên. Một mẹt bún đậu có giá từ 20 ngàn đến 100 ngàn tùy theo kích thước của mẹt bao gồm đẩy đủ nem, bún, đậu, chả cốm, chả lụa, dồi, giò, thịt ba chỉ. Nếu có nhu cầu có thể gọi món riêng không theo mẹt, và giá cả cũng rất phải chăng.

Bún được chính nhà hàng làm kiểu đúc theo khuôn, không bị rơi vỡ như các quán mà tôi từng ăn khác. Đậu nướng giòn cháy cạnh thơm lừng vị tỏi. Các món bày lên mẹt không chỉ thơm ngon mà còn được bày biện rất đẹp mắt, đến cả những cô bạn khó tính nhất của tôi cũng phải xuýt xoa khen lấy khen để.

Có lẽ điều đặc biệt tạo nên thương hiệu của quán chính là mắm tôm của họ. Được chính chị chủ chưng cất bằng công thức đặc biệt gia truyền, mắm tôm của quán không chỉ thơm ngon mà có hương vị rất đậm đà, đúng vị mắm tôm quê mà ngày xưa tôi được nội hay cho ăn. Ăn một miếng chỉ muốn ăn miếng thứ hai, ăn mãi không dừng.

Phải thừa nhận một điều rằng đầu bếp của quán rất khéo tay, các món đều chiên nấu rất tỉ mẩn và cầu kì tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Trước đây tôi là một người không ăn được dồi heo, nhưng bị mấy bà bạn rủ rê cắn thử một miếng dồi heo ở đây tôi đã phải ngay lập tức gọi thêm một dĩa nữa. 

Trải nghiệm buổi trưa ở quán bún đậu 36 là một trải nghiệm khó quên của tôi khi thưởng thức ẩm thực ở Đà thành. Chắc chắn rằng trong tương lại tôi sẽ ghé quán bún đậu này thường xuyên hơn nữa, đồng thời tôi sẽ giới thiệu bạn bè tới đây khi có dịp. 

Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực nói chung và bún đậu nói riêng thì phải nhớ một lần ghé quán bún đậu 36 trên đường Ngô Văn Sở thưởng thức món bún đậu ngon nhất Đà Nẵng nhé.